2016-03-20から1日間の記事一覧

食べ物を味わうということ

最近、嗅覚についての興味があって、ソムリエの方の本を読みました。ワインのブラインド・テイスティングについて、具体的に書かれていて、それが3ページ以上もあったんですが、それに比べるとこれまで自分はぜんぜん食べ物を味わってなかったんじゃないか…