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老人保健施設の管理栄養士です。学んだことや日々の気づきなどを記録しています。

2010-05-01から1ヶ月間の記事一覧

透析食の配食サービスのお弁当を試食しました

透析食研究会ではーと&はあとさんの透析食の配食サービス試食をしました。 減塩なのにそれを感じさせないくらいおいしく作ってありました。利用者さんを担当する管理栄養士やヘルパー2級の資格を持つ配送員の方々のサポート体制がすごく、ここまでやってく…